CURPOS EN JUEGO
Nutrición y Fútbol
Sol Travani
112 PÁGINAS - IDIOMA ESPAÑOL
ENCUADERNACIÓN TAPA BLANDA
EDITORIAL GES DEPORTES
Descripción:
Cuerpos en juego es el resultado de una convicción: otra mirada sobre la nutrición es posible. El área de nutrición de los clubes de fútbol en Argentina puede y debe ser un instrumento para hacer mejores jugadores.
A partir de su recorrido profesional, de su experiencia tanto en Primera División como en el Ascenso, y su conocimiento teórico, científico y práctico sobre nutrición deportiva, Sol Travani no sólo narra prácticas obsoletas, inútiles y dañinas que reinan hoy en el ámbito futbolístico, sino que también recupera la voz de los propios jugadores y de expertos en la materia, para poner en palabras otras miradas, otras realidades, otras maneras, otros mundos posibles.
Más que una denuncia o un descargo, este ensayo es una propuesta. Propone y se propone constituirse como una herramienta para lograr que en cada club, por más chico que sea, el departamento de nutrición se vuelva una parte fundamental en el crecimiento profesional, físico y mental de sus jugadores.
