INTERACCIONES ENTRE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS
Consejo General de Colegios Farmacéuticos
1º EDICIÓN - AÑO 2023
348 PÁGINAS - IDIOMA ESPAÑOL
ENCUADERNACIÓN TAPA BLANDA
EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA
Descripción:
La nutrición es una de las funciones básicas del ser humano que se consigue, en condiciones de salud óptima, a través de la absorción de los nutrientes que contienen los alimentos que se ingieren a lo largo del día. Cuando la salud se altera se debe recurrir a fármacos y, de forma simultánea el ser humano debe seguir alimentándose, lo que conlleva una confluencia en tiempo y vía de administración entre los alimentos y la medicación, que puede originar la interacción entre ellos. Una interacción se produce cuando, la actividad o el efecto de un fármaco se ve alterado por la presencia o acción de otro agente, pudiendo ser este otro fármaco, un alimento o un nutriente.
Descripción:
I. ASPECTOS GENERALES
1 Introducción histórico-farmacológica a las interacciones alimentomedicamento
Introducción
Describiendo la interacción alimento-medicamento
La observación de las interacciones se extiende a todos los grupos farmacológicos
Las interacciones alimento-medicamento: una observación necesaria
2 El farmacéutico y las interacciones alimento-medicamento. Estrategias para mejorar la adherencia y la comunicación con el paciente
Introducción
Estrategias para mejorar la adherencia y la comunicación con el paciente
3 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos: IAM e IMA
Introducción
Factores que intervienen en las interacciones de alimentos y medicamentos
Clasificación de las interacciones entre alimentos y medicamentos
4 Prevención de interacciones medicamento-alimento. Medicamentos que se deben tomar con o sin alimentos
Introducción
La importancia de la prevención
El papel de la farmacia comunitaria en la prevención. Cómo informar al paciente
Métodos de obtención de información. Información en el momento de la dispensación
Pautas dietéticas en la prevención de las interacciones alimento-medicamento y medicamento-alimento
II. INTERACCIONES EN SITUACIONES ESPECIALES
5 Interacciones en situaciones especiales a lo largo del ciclo vital
Introducción
Grupos de población
6 Interacciones en situaciones especiales: obesidad y desnutrición
Introducción
Obesidad
Desnutrición
7 Interacciones de la nutrición enteral y parenteral con los medicamentos
Introducción
Nutrición enteral
Nutrición parenteral
8 Efectos del estado nutricional sobre los fármacos y de los fármacos sobre el estado nutricional
Introducción
Interacciones
Efectos del estado nutricional sobre los fármacos
Efectos de los fármacos sobre el estado nutricional
III. INTERACCIONES DE LOS ALIMENTOS CON MEDICAMENTOS DE USO FRECUENTE
9 Interacciones de los alimentos con los antidiabéticos orales
Introducción
Antidiabéticos orales
10 Interacciones de los alimentos con los hipocolesterolemiantes
Introducción
Interacciones de las estatinas con los alimentos
Interacciones de los fibratos con los alimentos
Interacciones de los secuestradores de ácidos biliares con los alimentos
Interacciones de otros hipocolesterolemiantes con los alimentos
11 Interacciones de los alimentos con los antigotosos
Introducción
Interacciones de los alimentos con los fármacos para el tratamiento de la gota
Factores dietéticos que modifican la concentración plasmática de ácido úrico
12 Interacciones de los alimentos con la levotiroxina
Introducción
Levotiroxina
Interacciones con los alimentos
Interacciones con complementos alimenticios
Nutrición enteral
13 Interacciones de los alimentos con los inhibidores de la monoaminooxidasa
Introducción
Interacción IMAO-alimentos
Recomendaciones nutricionales en la terapia con IMAO
14 Interacciones de los alimentos con los antidepresivos y ansiolíticos
Introducción
Fármacos antidepresivos y ansiolíticos
15 Interacciones de los alimentos con los antihipertensivos
Introducción
Bloqueantes del sistema renina-angiotensina-aldosterona
Antagonistas del calcio
Diuréticos
Betabloqueantes
16 Interacciones de los alimentos con los antiinfecciosos y los antifúngicos
Introducción
Interacciones de los alimentos con los antifúngicos
Interacciones de los alimentos con los antibacterianos
Interacciones medicamento-alimento
17 Interacciones de los alimentos con los anticoagulantes y los digitálicos
Introducción
Interacciones de los fármacos antiagregantes y anticoagulantes con los alimentos
Interacciones de la digoxina con los alimentos
18 Interacciones de los alimentos con los antiinflamatorios y los analgésicos
Introducción
Fármacos analgésicos y antiinflamatorios
19 Interacciones de los alimentos con los antineoplásicos
Introducción
Interacción alimentos-antineoplásicos orales
Efectos de los fármacos antineoplásicos sobre el estado nutricional
Efectos del estado nutricional sobre los fármacos
Conclusiones
20 Interacciones de los alimentos con los antivirales frente al VIH y fármacos para el manejo de la COVID-19
Introducción
Interacciones entre los fármacos antirretrovirales y los alimentos
Interacciones entre los fármacos utilizados para el manejo de la COVID-19 y los alimentos
IV. INTERACCIONES DE LOS MEDICAMENTOS Y OTROS COMPONENTES DE LA DIETA
21 Interacciones de los medicamentos con la cafeína
Introducción
Las xantinas
Cafeína
22 Interacciones de los medicamentos con el pomelo, cítricos y otras frutas
Introducción
Pomelo
Cítricos y otras frutas
23 Interacciones de los medicamentos con componentes bioactivos, aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos
Introducción
Componentes bioactivos de los alimentos
Contaminantes de los alimentos
Aditivos alimentarios
24 Interacciones de los medicamentos con la fibra
Introducción
Interacciones más relevantes de la fibra con diferentes fármacos
25 Interacciones de los medicamentos con la soja
Introducción
Usos de la soja
Composición nutricional
Actividades farmacológicas de los componentes de la soja
Interacciones de la soja con los fármacos
26 Interacciones de los medicamentos con el regaliz
Introducción
Composición del regaliz
Actividad farmacológica
Interacciones con los fármacos
27 Interacciones de los medicamentos con los ácidos grasos omega-3
Introducción
Ácidos grasos omega-3
Interacciones de los ácidos grasos omega-3 con diferentes fármacos
Administración de suplementos o fármacos de omega-3 en relación a las comidas
28 Interacciones de los medicamentos y el estado de hidratación
Introducción
Recomendaciones de ingesta de agua
Interacciones entre el estado de hidratación y los fármacos
Interacciones entre el estado de hidratación y los excipientes
29 Interacciones de los medicamentos con las bebidas alcohólicas
Introducción
Estado nutricional de los pacientes alcohólicos
Cómo actúa el alcohol en nuestro cuerpo: el circuito del alcohol
Interacciones entre fármacos y alcohol
30 Interacciones de los medicamentos con el tabaco
Introducción
Interacciones entre el tabaco y los medicamentos
Resumen de posibles interacciones y su relevancia
Anexo I. Prevención de interacciones medicamento-alimento. Medicamentos que se deben tomar con o sin alimentos
Recomendaciones para evitar posibles interacciones con evidencia de significación clínica relevante
Medicamentos que se recomienda tomar con alimentos
Medicamentos que se recomienda tomar sin alimentos
Anexo II. Resumen de interacciones alimento-medicamento por principio activo
