RECONECTANDO CON LAS GRASAS
¿Cuales elegir y cuales no?
Gimena Masero
1º EDICIÓN - AÑO 2025
154 PÁGINAS - IDIOMA ESPAÑOL
ENCUADERNACIÓN TAPA BLANDA
EDITORIAL HYGEA
Descripción:
Reconectando con las grasas es el cuarto libro de Gimena Maser.
En él, y con el mismo espíritu que en sus tres libros anteriores, la autora explica lo importante que es conocer los diferentes tipos de grasas, para aprender a elegirlas y asi mantener una alimentación equilibrada.
La propuesta de 'amigarnos' con las grasas, conocer su influencia en algunas patologías, aprender sobre los mitos y verdades sobre los aceites vegetales y saber mas sobre el colesterol y su importancia en nuestra alimentacion.
Como nos tiene acostumbrados, la autora incluye recetas de comidas y de postres, en este caso, enfocadas en el aporte de grasas saludables y con valor nutritivo.
Con su estilo habitual, tan ameno como riguroso desde el punto de vista científico, Gimena Masero nos introduce en el mundo de las grasas y la importancia de conocerlas para aprender a elegirlas, construir una alimentación saludable y prevenir enfermedades.
Contenido:
1 Amigandonos con las grasas
2 Alimentos y grasas
3 El colesterol ¿el malo de la pelicula?
4 El peligro de tener niveles altos de colesterol en sangre
5 El sobrepeso y la obesidad en el desarollo de algunas patologías
6 Alimentación y Colesterol
7 Vitaminas liposulubles
8 Grasas y Saciedad
9 Mitos y verdades sobre los aceites vegetales
10 Omega 3 ¿cubrimos su aporte solo con el consumo de pesacdos?
11 Alimentación alta o baja en grasas
